The old man, though over eighty, still had clear-eyed vitality and alertness.

clear-eyed 是由形容词 clear（清晰的）和名词 eye（眼睛）加上后缀 -ed 组成的复合形容词。clear 表示"清晰的"，eye 表示"眼睛"，-ed 后缀表示"具有...特征的"。组合起来表示"目光清晰的、眼神明亮的"，形容人精神饱满、头脑清醒的状态。