Your fruit and vegetables will be weighed at the checkout.

checkout 是由 check（检查、核对）和 out（向外、出来）组合而成的合成名词，本义是"核查后出来"，引申为"结账离开"的流程所在的地方，常指超市或大卖场里付款结账的柜台，即"收银台"。