制作蛋糕前,先把黄油和糖打发至蓬松。

Before making the cake, cream the butter and sugar until fluffy.

点击显示答案

Before making the cake, cream the butter and sugar until fluffy.

cream 在这里是动词,意思是"打发、搅打成奶油状"。这个词来源于名词 cream(奶油),用作动词时特指将黄油、糖等食材搅拌至蓬松轻盈的状态,这是烘焙中常用的基础操作。

在 App 中完整学习这张卡片

在 App 中学习