Tourists should not eat inside the sacred temple to avoid defiling the place.

defiling 是动词 defile 的现在分词形式。defile 由前缀 de-（表示"去除、降低"）和词根 file（古法语词，意为"纯洁"）组成，字面意思是"使不纯洁"，引申为"亵渎、玷污"的意思。在句中表示"避免对圣地造成亵渎的行为"。