The athlete achieved a record-breaking performance at the Olympics.

record-breaking 是由名词 record（记录）和现在分词 breaking（打破）组成的复合形容词。record 指"记录、成绩"，breaking 来自动词 break（打破），表示"正在打破"的动作。record-breaking 合起来表示"打破纪录的"，形容某项成绩超越了之前的最高记录。