In seven-card stud, each player receives a hand of seven cards.

seven-card 是由数词 seven（七）和名词 card（牌）组成的复合形容词，表示"七张牌的"。 stud 在这里指一种扑克游戏"梭哈"，特点是每位玩家会获得多张牌（通常是五张或七张），其中部分牌面朝上、部分朝下。