This bottle of vodka is 80 proof, stronger than most liquors.

proof 在这里指"酒精度数"，源自历史上用火测试酒精含量的方法（proof原意为"证明"）。80 proof表示酒精含量为40%（美制酒精度数标准：proof数值是实际酒精百分比的两倍）。