These candies are sugar-coated and taste extra sweet.

sugar-coated 是由名词 sugar（糖）和动词 coat（覆盖、包裹）的过去分词 coated 组成的复合形容词。 coat 在这里是动词，意思是"覆盖、包裹"，coated 表示"被覆盖的"。 sugar-coated 字面意思是"被糖覆盖的"，引申为"裹了糖衣的"，用来形容食物表面覆盖了一层糖。