This spice recipe requires three dirhams of cinnamon.

dirhams 是 dirham 的复数形式，dirham 是阿拉伯国家的货币单位"迪拉姆"，主要用于阿联酋、摩洛哥等国家。1迪拉姆约等于0.27美元。 在香料交易中，dirham 也用作重量单位，1香料迪拉姆约等于3克。这里指"三迪拉姆重量的肉桂"。