Despite her great success, she remains unaffected and down-to-earth.

unaffected 是由前缀 un-（表示"不、非"）和形容词 affected（做作的、不自然的）组成的复合词。affected 来自动词 affect（影响），在这里引申为"被外界影响而改变本性的"。 unaffected 字面意思是"未被影响的"，引申为"保持本真的、不做作的"。在句中形容人即使获得成功也依然保持真实自然的品质。