晚餐开始时,服务员端上了一碗热气腾腾的清汤。

The waiter brought a steaming bowl of consomme to start the dinner.

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The waiter brought a steaming bowl of consomme to start the dinner.

consomme 是法语借词,指"清炖肉汤",特指经过长时间熬煮后过滤澄清的高汤。这个词在英语中保留了法语拼写和发音,常用于高级餐饮场合指代这种清澈见底的精致汤品。

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