The gambler treated the new player as an easy pigeon at the poker table.

pigeon 本义是"鸽子"，在俚语中常用来比喻"容易上当受骗的人"，因为鸽子常被视为温顺易捕的鸟类。 在这个语境中，pigeon 指扑克牌桌上容易被骗的新手玩家，带有"容易上当的傻瓜"的贬义。