She learned to make delicious Cajun gumbo in Louisiana.

Cajun 指"卡津人"，是路易斯安那州法国移民后裔的称呼，他们的文化融合了法国、西班牙和非洲元素。Cajun cuisine（卡津风味）以辛辣浓郁著称，常用秋葵、辣椒和多种香料。gumbo（秋葵汤）是卡津风味的代表菜，用秋葵增稠，常加入海鲜或香肠。