The hot spring emits a sulfurous odor that stings your nose.

sulfurous 是形容词，由名词 sulfur（硫磺）加上形容词后缀 -ous 构成，表示"含硫的"或"硫磺味的"。-ous 后缀常用来表示"具有...特性的"或"富含...的"。