Grandma's stewed chitterlings are delicious, and we often have them on weekends.

chitterlings 是名词，指"猪肠"或"猪内脏"，通常指经过清洗和烹饪后食用的猪小肠部分。这个词在美国南部尤其常见，是当地传统菜肴的食材。