The kids pressed star-shaped cookie molds into the dough.

star-shaped 是由名词 star（星星）和形容词 shaped（形状的）组成的复合形容词。star 指"星星"，shaped 来自名词 shape（形状）加上后缀 -ed 变成形容词，表示"具有...形状的"。 star-shaped 合起来表示"星形的、星星形状的"。