Using the same knife for raw meat and fruits can cause cross-contamination.

cross-contamination 是由前缀 cross-（表示“交叉”）和名词 contamination（污染）组成的复合词。contamination 来自动词 contaminate（污染），contaminate 由前缀 con-（表示“共同”）和词根 -tamin-（接触）组成。 cross-contamination 指不同物质之间通过接触导致的相互污染，比如生肉和水果共用刀具时，生肉上的细菌污染水果的情况。