She just got a plum assignment with high pay and little work.

plum 原意是"李子"，在英语中常用来比喻"令人向往的好东西"或"肥差"。在这个句子中，plum assignment 指的是"令人羡慕的工作任务"，特指那些待遇优厚、工作轻松的美差。