He poured the red wine into the decanter to let it breathe properly.

decanter 是名词，由动词 decant（"倒出、倾注"）加上名词后缀 -er 构成。decant 来自拉丁语 decanthare，由 de-（"离开"）和 canthus（"壶嘴"）组成，原指"从壶嘴倒出液体"。 decanter 指专门用于倒酒并让酒"呼吸"的玻璃容器，即"醒酒器"。这种容器的设计能让酒液与空气充分接触，改善红酒的风味。