We used elegant crystal stemware for champagne at the dinner party.

stemware 是由 stem（茎、柄）和 ware（器皿、制品）组成的复合词，指"带高脚柄的玻璃器皿"，特指酒杯类器具。stem 在这里指杯子细长的支撑部分，ware 表示"制品"。这种设计使饮用者无需直接触碰杯身，避免手温影响酒的温度。