He can distinguish the subtle differences between these two wines.

distinguish 是动词，意思是"区分、辨别"，指能够识别出事物之间的不同之处。这个词来自拉丁语 distinguere，由 dis-（分开）和 stinguere（刺、戳）组成，字面意思是"通过标记来分开"，引申为"辨别"。