This special preservative can extend the shelf life of food.

preservative 是由动词 preserve（保存、防腐）加上后缀 -ive 构成的名词，表示"用于保存或防腐的物质"。后缀 -ive 常用于将动词转变为形容词或名词，表示"具有...性质的"或"用于...的东西"。在这里指"防腐剂"。