Doctors advise diabetic patients to cut down on high-carb meals.

high-carb 是由 high（高的）和 carb（carbohydrate 的缩写，意思是"碳水化合物"）组成的复合形容词，表示"高碳水化合物的"。 high 在这里表示"含量高的"。 carb 是 carbohydrate 的简称，carbohydrate 由 carbo-（碳）和 hydrate（水合物）组成，指由碳、氢、氧组成的有机化合物。