What after-school activities do you do?

activities 是 activity 的复数形式，指“活动”。activity 由词根 act（做、行动）加后缀 -ity（表示状态或性质）构成，本义是“做的事情”，引申为“活动”。在这里指课外或放学后参加的各种活动，如运动、社团等。