These tomatoes were grown in hothouses, so they can thrive even in winter.

hothouses 是复合名词，由 hot（热的）和 house（房屋）组成，字面意思是"热房子"。 在农业领域，hothouse 特指"温室"，即通过人工控制温度、湿度等条件来种植植物的建筑物，通常由玻璃或塑料覆盖以保持温暖。