The folk song encoded ancient traditions in its simple melody.

encoded 是动词 encode 的过去式。encode 由前缀 en-（表示"使进入某种状态"）和词根 code（代码、编码）组成，字面意思是"编码、加密"。在句中引申为"承载、蕴含"的意思，指民歌旋律中包含着古老的传统信息。