这家法国面包店的巧克力泡芙非常受欢迎。

The chocolate-filled choux at this French bakery are very popular.

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The chocolate-filled choux at this French bakery are very popular.

choux 是法语词,指"卷心菜",因为这种泡芙烤制后会膨胀成类似卷心菜的形状而得名。在烘焙术语中特指"泡芙面团",是一种用黄油、水、面粉和鸡蛋制成的蓬松面团。

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