The 7th-grade students are preparing for the science fair.

7th-grade 是由序数词 7th（第七）和名词 grade（年级）组成的复合形容词，表示"七年级的"。 grade 在这里指学校中的"年级"，7th-grade 特指美国教育体系中的七年级，相当于中国的初中一年级。