She always hijacks the meeting to steer the conversation toward her own project.

hijacks 是动词 hijack 的第三人称单数形式。hijack 原指"劫持（飞机、车辆等）"，引申为"强行控制、主导（会议或谈话）"的意思，在这里表示"打断并主导会议"的行为。