We're planning a Galentine's gathering with our best girlfriends the day before Valentine's Day.

Galentine's 是由 gal（girl的俚语形式，指"女孩、闺蜜"）和 Valentine's（情人节）组合而成的合成词，专指女性朋友在情人节前夕的聚会庆祝活动。这个词最早出现在美剧《公园与游憩》中，后来成为流行文化用语，特指女性之间的友谊庆祝。