The small chocolatier makes fresh chocolate by hand every day.

chocolatier 是由 chocolate（巧克力）加上法语后缀 -ier（表示"从事某种职业的人"）构成的名词，指"巧克力制作师"或"巧克力作坊"。这个词源自法语，保留了法语拼写形式。