This flavoring contains amyl alcohol derivatives, emitting a distinctive banana aroma.

amyl 是化学术语，来自希腊语 amylon（淀粉），指"戊基"，表示含有五个碳原子的有机基团。 alcohol 指"醇类化合物"，是一类有机化合物，特点是含有羟基（-OH）官能团。 amyl alcohol 指"戊醇"，是一种含有五个碳原子的醇类化合物，具有类似香蕉的气味。